Fremgangsmåde:

Fjern stenen fra dadlerne og hak dem fint.
Ligeså med abrikoserne.
Kog dem i en gryde med vandet i 5 minutter.
Lad dem afkøle.
Rør smør og sukker samt fint revet citronskal.
Tilsæt den kogte afkølet frugt.
Bland de øvrige ingredienser sammen og vend det i dejen.
Pres dejen ud i en bradepande 18x26 foret med bagepapir.
Bag den ved 200° i 25-30 minutter.
Vend kagen ud på en rist og afkøl kagen.
Rør en glasur af flormelis smeltet smør og citronsaft.
Fordel glasuren over kagen og lad den stivne.
Skær kagen i 20 snitter.