Fremgangsmåde:

Sæt risenen over at koge i 4 dl. vand med lidt salt enden i mikroovn eller i en gryde.
Rens porren og snit den i tynde ringe på skrå.
Vask æblerne og fjern kernehus og skær dem i tern.
Skær baconen i strimler.
Kom baconen på en hed pande.
Tilsæt porrene og æblerne og lad det stege under omrøring i 5 minutter.
Smag til med saltog peber..
Vend de rensede skrubber i mel tilsat salt og peber.
Steg dem i smør på panden ca. 5 minutter på hver side.
Server skrubberne sammen med porre-æble-bacon mixet og med løse ris til.