Fremgangsmåde:

Skræl kartoflerne og skær dem i tern.
Rens porrene og skær dem i tynde skiver.
Skær kødet i 2 stykker og krydr kødet med salt og peber.
Brun kødet i gryden i smøret.
Tilsæt vand og krydderier og giv det et opkog.
Fjern skum og kom kartoflerne og porrene i.
Lad det simmre for svag varme i 20 minutter.
Tilsæt ærterne og lad det varme igennemen.
Smag til med salt og peber.
Server gryderetten med groft brød og sennep til.

Bemærkninger:

Der kan bruger kalve kød om man heller vil det.
En god ret som kan laves i god tid, så en tur i skoven her i forårs månederne kan passes ind.
endt med at tilsætte ærterne til det varmes op eller bliver de lid blege i farven.