Fremgangsmåde:

Opvarm ovnen til 200°.
Læg Hotwings i en bradepande, pensel med lidt olie og drys lidt salt på.
Steg dem 30-40 minutter.
Halver tomaterne og krydr dem med sukker, peber og knust hvidløg.
Kom et par dråber olie på panden og varm godt op.
Kom bacontern på og steg dem gyldne og sprøde.
Læg dem på fedt sugene papir.
Læg flutene i ovnen så de er varme og sprøde ved serveringen.
Steg de halvere tomater så de får stege skorp.
Skyl og læg spinatbladene på 4 talerkner og læg tomaterne oven på.
Drys baconternene over.
Fordel de stegte hotwings på talerknerne og server de lune flute til.