Fremgangsmåde:

Pil og del hvidløget og gnid et fad med det.
Snit agurken i tynde skiver og fordel dem på fadet.
Del peberfrugten og fjern kerner og hvide lameller og snit den i tynde strimler.
Fordel dem på fadet.
Skær tomaterne i både husk at fjern blomsterstænglen, den kan være trævlet.
Snit forårs løg i tynde skiver og drys dem på fadet.
Skær artiskokhjerterne i mindre stykker og læg dem på fadet.
Hak ansjosfilerne og drys dem over fadet.
(Hvis man ikke kan lide ansjoser kan tun på dåse bruges.)
Skær de hård kogte æg i både og læg dem på fadet.
Drys de sorte oliven over.
Riv basilikum bladene i mindre stykker og drys over.
Rør dressingen sammen ad eddike, oliven olie, salt og peber og hæld det over salaten.

Bemærkninger:

Server altid masser af frisk flute og smør til enten fra bageren, opvarmet frost, eller allerbedst bag selv.