Fremgangsmåde:

Start med at sætte risene over at koge.
I gryde eller i mikroovn med 8 dl. vand og bouillonterningen samt 4 dl. vilderis. i 15 minutter.
Står med låg på til retten er færdig.
Rør ingredienser til fiskefarsen sammen på food-processoren i 10 minutter.
Fiskekødet, 1 løg, 1 spsk, mel, havergryn, kartoffelmel, æg, fløde samt salt og peber.
Sæt en gryde over at koge med lidt vand og 1 stk. bouillonterningen.
Form farsen og kog bollerne i vandet i 8-10 minutter.
Lad dem dryppe godt af.
Smelt smøret og tilsæt karry og det andet løg, som er finhakket.
Tilsæt mel og bag det godt igennemen.
Kom mælken ved og tilsæt lidt af kogevande som bollerne er blevet kogt i.
Smag sovsen til med salt og peber juster evt med lidt mere karry om den ikke er smagfuld nok.
Snit peberfrugten i tern samt æblerne ligeså og tilsæt dem til sovsen og varm den igennemen 3-5 minutter.
Server de vilde ris og sovsen sammen med de grove fiskeboller.

Bemærkninger:

Dette er en god måde at få børn til at spise fisk på da der ikke er ben i fisken. Samtidig ligner den en ret de sikkert kender i forvejen og godt kan lide.