Fremgangsmåde:

Lun vandet lidt og opløs så gæren heri.
Pisk ægget i skålen til gæren.
Tilsæt mælken, olien, salt og sukker samt kardemomme.
Kom melet i lidt af gangen og ælt godt igennemen.
Den skal være blød og elastisk men ikke hænge i fingerne.
Del den i 14 stykker og tril dem til boller.
Læg dem på en bageplade med bagepapir på.
Lad dem hæve i 30 minutter.
Pensel bollerne med sammenpisket æg.
Bag dem i ovnen ved 225° i 12-15 minutter.
Lad dem afkøle på rist.
Servéres med smør til og evt mamelade/pålægschokolade.

Bemærkninger:

Dette er en god bolle som også gå at servér uden for føselsdagene.