Fremgangsmåde:

Brun baconen af i en gryde.
Tilsæt kødet og brun det godt.
Kom perleløg på samt gulerødderne som er skåtet i skiver og del i kvarte.
Kom også champignonene på skåtet i kvarte.
Lad det hele brune lidt med.
Tilsæt melet og lad det få lidt varme.
Tilsæt rødvin, vand og boullionterningerne.
Kom krydderierne i sammen med hvidløg snittet i tynde skiver.
Rør lidt i det til det begynder at koge.
Dæmp varmen så det småsimmre læg låg på og lad det stå i 45 minutter.
Rør af og til i retten.
Smag til med salt og peber.
Husk at vælg tilbehør.
Servér retten i en pæn skål eller i gryden om den er pæn.

Bemærkninger:

Der kan servéres ris, mos kogte kartofler flute til.
Husk altid grøn salat til med en olie/eddike dressing.