Fremgangsmåde:

Rør gæren ud i mælken og tilsæt de øvrige ingredienser.
Rør den grundig igennemen på en røremaskine i 10 minutter.
Dejen hæves i 1 time tildækket etlunt sted.
Dejen slås ned og formes til et rundt brød skær et kryds i det og lad det efterhæve i 30 minutter.
Baged i ovnen ved 190° i 40 minutter.
Afkøles på rist.
Kan frysen.

Bemærkninger:

Et godt brød til eftermidagskaffen/theen blodt med lidt smør eller mamelade.