Fremgangsmåde:

Lun mælken og rør gæren ud heri.
Tilsæt salt og sirup.
Smelt smøret og kom det i.
Kom melet i lidt af gangen ældt godt igennemen.
Pensel en slål med olien og kom dejen heri.
Lad den hæve i 10 minutter.
Ælt dejen igen og smør skålen igen kom dejen tilbage og lad den nu hæve i 30 minutter tildækket.
Del dejen i 2 stykker og form dem til brød der lægges i formen hved siden af hinanden.
Efterhæves i 20 minutter.
Pensles med lidt mælk og bages i ovnen ved 200° i 30 minutter.
Tages ud af formen, afkøles på rist straks efter det er bagt.