Fremgangsmåde:

Udrør gæren i lunkent saft og tilsæt olien.
pisk 2 æg i gærvæsken og kom salt og sukker deri.
Tilsæt det meste af melet men hold lidt igen til ag ælte dejen i.
Del druerne og fjern stene.
Vend dem i resten af melet og ælt det ind i dejen.
Lad dejen hæver i 45 minutter et lunt sted tildækket.
Form et brød ud af dejen og læg det på bagepapir på en bageplade og lad det efterhæve i 45 minutter.
Pensel med sammenpisket æg og bag det i ovnen ved 225° i 35 minutter.
Lad det afkøle på bagerist.

Bemærkninger:

Dette brød passer sig glimmerende til eftermiddags the eller kaffe.Man kan købe hævekurve dette kan være en god ting til denne dej da den er meget blød og levende.
Men man kan godt lægge dejen uden.