Fremgangsmåde:

Bring en gryde i kog med vandet.
Kom 1 spsk olie i og salt.
Drys melet i det kogene vand og rør godt over hele gryden bund og til det er samlet.
Afkøl det til lillefinger varmt.
Pisk ægget i.
Kom dejen i en sprøjtepose med tyl.
Varm 1 l. olie op i en gryde.
Pres dejen ud i stænger på 15 cm. længte.
Skær dem af med en kniv,
Bag 5 stykker af gangen i 6 minutter til de er gyldne og sprøde.
Tag den op med en huldske og læg dem på fedtsugene køkkenrulle til afdrypning.
Server dem friskbagte drysset med flormelis.
Gerne med varm chokolade eller kakao.

Bemærkninger:

Dette er en god ting at glæde børnene med når de kommer hjem fra skovturen med far eller bedsteforelterne.