Fremgangsmåde:

Skær laksen i tynde skiver.
Pil og hak løget.
Rens champignonene og snit dem i skiver.
Svits løg og champignonene i en gryde i olien.
Tilsæt spinat og tomatkoncentrat samt salt og peber.
Lav bechamelsaucen.
Smelt smør i en gryde og tilsæt mel.
Kom mælken i og lad det få et opkog.
Krydr med salt og peber samt revet muskatnød.
Tilsæt tiæ sidst den rever ost.
Når den er smeltet og saucen framstår blød og cremet tages den fra varmen.
Læg nu lagvis pastaplader, grønsager og laks samt sauce slut med sauce.
Drys evt lidt ekstra revet ost øverst om man kan lide det.
Sættes o ovnen ved 200° i 35-40 minutter.
Lad lasagnen hvile i 10 minutter så er den newmmer at skære og ikke så brændende varm.
Server evt. en tomatsalat til samt brød.

Bemærkninger:

Denne kan også laves i forvejen og så opvsrmes enten i ovn eller i microovn.
Fryseegnet i op til 3 mdr.