Fremgangsmåde:

Pil og hak løget fint.
Snit forårsløget fint i skiver.
Kog vandet op med bouillonterningen og tilsæt løget.
Lad det koge i 7-8 minutter.
Si suppen og smag den til med salt og peber.
Server den i suppekop med drysset forårsløg øverst.