Fremgangsmåde:

Kog spaghettien i riglig med vandtilsat salt.
Se kogetid på pakken,
Sauce:
Bland mælk og maizena i en gryde og lad det koge op under omrøring.
Riv citronskal og tilsæt den sammen med 2 spsk. citronsaft.
Kom skaldyrene i samt ærter.
Smag til med salt og peber.
Hæld den færdige pasta i en sigte og lad den dryppe godt af.
Vend den derefter i saucen spæd med lidt mere mælk om saucen er for tyk.
Server med det samme med godt brød og en salat efter eget ønske.

Bemærkninger:

Det er vigtig at du først kommer citronsaft i efter du har jævnet saucen ellers skiller den.