Fremgangsmåde:

Bland mel, hjortetaksalt og smuldr smøret i.
Tilsæt æg og hakket mandler.
Saml dejen hurtig og rul den til en tyk pølse og tryk den lid flad.
Sættes pa bagepapir på plade ob i ovnen ved 175° i 20 minutter.
Tag den ud og lad den køle lidt.
Skær den i skiver lidt på skrå og sæt dem tilbage på bagepladen med skærefladen opad.
Bag dem i ovnen ved 150 i 15-20 minutter til de er gyldne og sprøde.
opbevares i kagedåse.