Fremgangsmåde:

Bland kød, 150 g. hakket løg, 2 fed knust hvidløg, hakket persille, æg, salt og peber.
Rør det til en fars og form til 12 aflange deller og læg dem i en bradepande.
Bland i en skål.
Tomaterne, hakket løg og hvidløg, oregano, basilikum, smuldret bouillonterninger og vand rør det lidt sammen.
Hæld det over dellerne og sæt det i ovnen ved 175° i 40 minutter.
Server grove ovnstegte kartoffelbåde til krydret med timian og drysset medsalt lige før servering.