Fremgangsmåde:

Rør yoghurten sammen med fint revet løg, presset hvidløg og de andre krydderien og skær kyllingeni små stykker og kom dem i dressingen.
Sættes koldt i køleskabet i 6 timer.
Rens grønsagerne og skær peberfrug og squasen i mindre stykker.
Sæt skiftevis kød og grønsager på spyd og steg dem enten på grill eller i ovnen under grillen i 5 minutter på hver side.
Server kogte kartofler med tzatzki til.