Fremgangsmåde:

Rør gæren ud i lunt vand og tilsæt fuldkornsmelet.
Rør salt og sukker i dejen og ælt hvedemelet pg 3 spsk. sesamfrø i.
Form dejen til 12 boller og læg dem på bageplade med bagepapir.
Dæk bollerne med et fugtigt viskestykke og lad dem hæve over en bradepande med kogene vand i 20 minutter.
Pensel med sammenpisket æg og drys sesamfrø over.
Bag dem i ovnen ved 200° i 20 minutter.
Server bollerne til morgenmad - frys de overskydene boller i mindre portioner.

Bemærkninger:

De er også gode til en kop the om eftermiddagen efter skole og arbejde.