Fremgangsmåde:

Skræl kartoflerne med en kartoffelskræller.
Fjern eventuelle øjne.
Kartoflerne kommes i en gryde, og dækkes med koldt vand og der tilsættes en ½ tsk. salt.
Gryden sættes på komfuret og der tændes for fuld styrke.
Når vandet koger sænkes der for styrken til ½.
Derefter koges de færdig.
Prik i en kartoffel, for at teste.
Når den slipper er den færdigkogt.
Hæld vandet fra, og læg kartoflerne i en serveringsskål.
Det er mere appetitligt, præsenterer maden bedre og giver mere respekt for dit arbejde.