Fremgangsmåde:

Kog tortellinien efter anvisning på parken.
Kog fløden op, tag den fra varmen, pisk osten i og smag til med peber.
Snit bladsellerierne i fine skiver og vend dem i sovsen.
Skær timaterne i både og vend dem i sovsen. Varm sovsen op et øjeblik og vend tortellininen i.
Anret på talerken og server straks.
Spis godt brød til.