Fremgangsmåde:

Pil og hak løget og steg det klart i olien i en gryde.
Krydr med allehånde og kanel.
Del, fjern æblehus og snit det i både og kom det i gryden.
skræl og skær pastinakerne i mindre stykker og kom dem i gryden.
Steg videre et par minutter.
Tilsæt kokosmælk og vand.
Kog til grønsagerne er møre.
Blend suppen til en cremet og tyk konsistens.
Spæd evt. med mede vand hvis den er for tyk.
Smag til med salt og peber samt citronsaft.
Server suppen med brød til.