Fremgangsmåde:

Nip de grønne bønner.
Pil og snit hvidløgen i skiver.
Fin snit bladsellerierne i skiver.
Forkog de nippede bønner i letsaltet vand i 3 minutter.
Lad dem dryppe godt af.
Rist de snittede hvidløg i olien på pande eller gryde.
Vend bønnerne i samme med bladselleri.
Tilsæt hoisinsauce eller kinesisk soya og varm igennemen.
Smag til med salt.
Kan serveres til alle retter.

Bemærkninger:

Kan anvenes til frokost salat baren. Rækker da ti 8-10 personer.