Fremgangsmåde:

Få slagteren til at skære kødet ud i super tynde skiver.
Krydr med Knustmalet lauerbærblad og timian samt salt og peber.
Brun kødet af i smør-olie på en meget hed pande.
Tag det af varmen og hold det varmt.
Snit porrene i skiver og peberfrugten i tynde ringe.
Rist dem på panden og snit tomaterne i både og rist dem med på panden.
Fordel grønsagerne over kødet og server straks med brød eller pasta efter eget ønske.