Fremgangsmåde:

Start med at riste bacontern af i olien,
Tilsat groft hakket løg og paprika.
Svits det i ca 5 minutter.
Kom tomaterneved og kog igennemen.
Hak de grønne bønner lidt groft og kom dem i gryden.
Lad det hele småsimre i 10 minutter.
Smag til med salt og peber.
Hak persillen og vend den i lige inden sarvering.
Server med fluté til samt revet parmesanost.

Bemærkninger:

Server frugt og brie til dessert og spis resten af fluté til.