Fremgangsmåde:

Bland mel med bagepulver og mysli.
Pisk æggene sammen med mælken og smeltet smør og bland det i det tøre.
Skær en banan i små tern og vend den i dejen.
Kom dejen i muffinforme og bag dem i ovnen ved 200° i 15 minutter.
Husk at papirsforme oftes skal pensles med lidt fedtstof.
Afkøles på bagerist.

Bemærkninger:

Muffinforme i silikone er gode til at bage muffin i.
Kan genbruges igen og igen.
Papirsforme skal oftes pensles med smeltet smør eller raps olie.