Fremgangsmåde:

Start med at sætte ris over i vand tilsat lidt salt.
Sæt dem i mikroovnen i 15 minutter.
Rør kødet med 2 tsk. salt, 1 tsk. peber, 1 revet løg, mel, æg og mælk.
Sæt farsen i køleskabet.
Hak det andet løg og riv ingefær, svits det i en gryde med olie og karry.
Tilsæt de hakket tomater og kokosmælken.
Lad sovsen simre i 5-10 minutter.
form farsen til kødboller med en ske og læg dem i sovsen. Lad retten simre ved svag varme under låg i ca. 12 minutter.
Smag til med salt og peber og evt lidt sukker.
Server med ris og små skåle med rosiner, peanuts, kokosmel og ananas skåret i små stykker.