Fremgangsmåde:

Rør hytteost sammen med salt og peber og anret det på to tallerkner.
Vask agurken og skær den i tern.
Vask tomaterne og halver dem.
Anret grønsagerne omkring hytteosten og drys med fint snittede purløg.
Server tallerkenen med godt rugbrød til.

Bemærkninger:

Hvis du skal have det med så kom grønsagerne i en lille plastpose og hytteretten i en plast beholder og brødet pakket i stanniol. Husk en lille gaffel.