Fremgangsmåde:

Skrub kartoflerne og kom dem i en bradepande og sæt dem i ovnen ved 225° i 40 minutter.
Kom kødet i en skål og rør det med salt.
Pil løg og riv det fint og tilsæt det til farsen.
Kom æg og mælk og rør godt.
Flæk peberfrugt og fjern kerner og hvidelameller og skær det i tern.
Kom det i farsen sammen med hvidløg og peber.
Rør havergryn i.
Smelt smør og olie på panden og form farsen til 15 deller og steg dem gyldne og sprøde på panden ca. 5-6 minutter på hver side.
Kom salaten i en skål og ryst olie/eddike sammen i en melryster.
Kom det over salaten.
Varm et glas rødkål, færdig købt og hvilket mærke man ønsker sig.
Se efter i din specialbutikker, der er kommet en masse gode men lidt dyre kvalitetsmærker, i sur og sødt syltede.
Server dellerne med ovnstegte kartofler,rødkål og salat.
Giv brød til evt godt rugbrød.