Fremgangsmåde:

Rør marcipanen sammen med æggehvider og flormelis med en el-pisker til en ensardet masse.
Tegn en cirkel på et stykke bagepapie 26-28 cm. i diameter og fordel dejen derpå.
Sættes på bageplade og bages i ovmen ved 225° i 12-15 minutter.
Afkøles på rist.
Kom jordbærnr op i en gryde sammen medsukkert og giv det et opkog.
Rør maizenamel med 2 spsk koldt vand og jævn jordbærne let.
Fordel jordbærne på bunden og pynt med flødeskum.

Bemærkninger:

Andre slags frugt kan bruges også frisk frugt. Marcipanbunden kan også bruges til bund i en islagkage og kan fryses.