Fremgangsmåde:

Pisk æg og flormelis hvidt og skummende.
Mos bananerne med en gaffel.
Ælt marcipanen blød, med at tilsætte bananmosen lidt af gangen.
Vend æggemassen forsigtigt i bananblandningen.
Sigt mel og kartoffelmel samt bagepulver sammen og kom det i dejen.
Fugt en bageform og beklæd den med bagepapir.
Kom dejen deri 22 cm. i diameter.
Bag kagen midt i ovnen i 25 minutter ved 180°.
Prøv om kagen er færdig bagt med en tændstik, eller må den have lidt længer.
Riv chokolade over kagen når den er afkølet.
Server kagen med kaffe til.

Bemærkninger:

Server evt. frisk frugt skåret i små stykker.