Fremgangsmåde:

Læg husbladsen i blød i koldt vand i 5 minutter.
Tag husblasen op og knug vandet fra, smelt det i vandbad med appelsinsaften.
Pisk fløden let stiv.
Lad blandningen køle lidt af og rør den forsigtig i den let pisket flødeskum.
Drys appelsinskal i bunden af randformen og fyld flødeskumsblandningen i.
Stil randen i køleskabet, til den bliver stiv, ca. 2 timer.
Skrær skrallen afappelsinerne og skær fileterne ud af appelsinerne.
Kom dem i en skål og stil dem koldt til de skal bruges.
Dyp randformen bund i en skål med varmt vand og vend randen ud på et fad.
Server appelsin-fløderanden med appelsinfilet.

Bemærkninger:

Hvis man nu ikke er til appelsiner kan man bruge Jordbær, rababer, stikkelsbær, ribs eller bare server fløderanden med syltede kirsebær eller det man nu godt kan lide.