Fremgangsmåde:

Svits finthakket hvidløg, ingefær og sennepsfrø i en gryde i olie.
Vend de skrælledeog revet rødbeder i og spæd op med vand.
Lad det simre under låg i 5 minutter.
Tilsæt farin og eddike og laddet simre yderligt i 5 minutter.
Smag til med salt og peber.
Server salaten varm eller kold.
Til stegt svinekød.