Fremgangsmåde:

Kom sveskerne i en gryde med vandet og kog det til mos i 10-15 minutter.
Sæt husblasen i blød i koldt vand.
Pres det gennemen en sigte
Der skal være 2½ dl.mos til de 75 g. sukker.
Kog på det til sukkeret er opløst.
tilsæt fint hakket syltede ingefær.
Kom knuet husblasen i den varme mos.
Kom mosen op i en bradepande beklædt med bagepapir.
Glat overfladen og stil det koldt.
Når det er stivnet skæresdeti passende stykker ogvendes i sukker.
Opbevares i bøtte med tætsluttende låg.

Bemærkninger:

Stykkerne kan også vendes ismeltet chokolare og afløles på bagepapir til der er stivnet.