Fremgangsmåde:

Rør smøret blødt sammen med sukker og rør æggene i.
Rør limesaften og revet skal fra limeen.
Bland mel og kokosmel og rør det i æggemassen.
Fordel dejen i papirforme.
Bag dem i ovnen ved 175° i 15 minutter.
Lad dem svale af og rør glasuren af flormelis med limesaft.
Kom glasuren på kagerne og drys lidt revet limeskal på.
Hvis kagerne skal fryses kom da først glasur på når de skal spises.

Bemærkninger:

Det kan med fordel laves en større portion da deer hurtige at optø i fx. microovn på frost optøsprogramet 1-1½ minut.