Fremgangsmåde:

Steg hakketløg i olien i en sauterpande uden at de tager farve.
Tilsæt tomaterne og koncentratet samt farin,salt og peber og lad bladningen koge i 5 minutter.
Tilsæt lidt vand.
Befri makrellen for skin og ben og del dem i mindre stykker.
Som forsigtigt varmes op i saucen i 1-2 minut.
Drys fint hakket dild over inden serveringen med kogt pastaskruer til.