Fremgangsmåde:

Bland citronsaft, eddike, sukker, stødt nellike og hel kanel stang og giv det et opkog til sukkeret er opløst.
Tilsæt bær drysset med sukker, citronskal og lad det småsimre i 30 minutter.
Fjern kanel stang og smag til tilsæt evt. mere sukker om den ikke er sød nok.
Kom på skollede glas og luk straks.
Der kan evt. tilsætters konserveringsmiddel om man vil.
Kan holde sig i køleskab i 3 mdr.

Bemærkninger:

Dette er en glimrende gave til en ældre familiemedlem eller værtindegave i stedet for blomster.