Fremgangsmåde:

Kog bærne i frugtsaften og tilsæt sukker og vanilliesukker.
Udrør kartoffelmelet i vand.
Tag gryden fra varmen og rør jævningen i uden at den koger (eller bliver grøden sej).
Kom grøden i en glasskål og afkøl den.
Drys lidt sukker oven på så danner den ikke skind,
Pisk fløden til skum og server den til eller giv den som flydene.

Bemærkninger:

Blandningsforhold: 1x4 og med sukker.