Fremgangsmåde:

Skræl kartoflerne og skær dem i små tern.
Kom olien på en sliplet pande og steg dem af to omgange.
De skal være sprøde og gyldne det tager ca. 15 minutter.
Ryst dem rundt på panden med pas på ikke at sprøjte med olien.
Krydr dem med salt og peber når de er færdige og læg dem på køkkenpapir så overskydene fedtstof suges væk.