Fremgangsmåde:

Bagekartofler, mellemstore, skralles og kægges mellem to spækbræder snittes ned til brædtet i tætte snit.
Lægges på en bradepande pensles med olie drysses med salt og peber.
Bages ved 200C. i 45 minutter.
Pensles flere gange under vejs.
Pensles sidste gang efter 45 minutter.
De drysses paprika og bages yderligt 15 minutter eller til de er møre.
De kan serveres til næsten alt tager lidt tid at tilberede men smager også der efter.