Fremgangsmåde:

Hvis der bruges frossen juice så skal den være lidt optøet.
Eller koges 2 dl. almenelig appelsinjuice ind til 6 spsk. konsentreret juice.
Afkøles hurtig i fryseren 10 minutter.
Pisk fløden stiv.
Vend juicen i yoghurten og derpå flødeskumet.
Kom massen op i 4 små forme eller skåle.
Pak staniol om og sæt dem i fryseren i 3 timer.
Rist mandelflagerne på en tør varm pande.
Dyb formene i varmt vand så de slipper formen og vend dem ud på dessert talerken.
Dryd mandelflager over og server.

Bemærkninger:

Dette er en rimlig fedtfattig dessert er man på meget skrump så kan piskefløden undlades men mængten af yoghurt så sætter op med tilsvarnde mængte.