Fremgangsmåde:

Pisk mælk og mel til en jævning.
Tilsæt æg og fløde samt smeltet smør.
Pisk godt igennemen.
Bag pandekagerne tynde og lad dem svale lidt af, inden de lægges sammen med fyldet.
Pisk fløden til skum og bland appelsinmarmeladen i samt mandarinstykkerne som er godt afdryppet.
Læg pandekagerne lagvis med fyldet og server straks.

Bemærkninger:

Kan også serveres med:
Ananas stykker, hindbær, brumbær, banan eller jordbær.