Fremgangsmåde:

Del blomkålen i små buketter.
Tag en fjeredel fra til fyld og kog resten helt mør sammen med kartoflen som er skrællet og skåret i små tern.
Blendt suppe enten i food-processor eller med stavblendter.
Kom det i gryden og kog i 10 minutter sammen med det af blomkålen som skal være fyld.
Kom fløden i og giv det et opkog smag til med salt og peber.
Vend rejerne i suppen og server med fint hakket kørvel eller dild drysset over.
Server fluté til.