Fremgangsmåde:

Skyl blommerne og udsten dem.
Skær den i mindre stykker.
Bland alle de tørrede ingerdienser sammen.
Vend blommerne deri.
Pisk ægget og kærnemælk samt de øvrige ingredienser sammen.
Kom dem sammen med melblandningen.
Rør dejen sammen og fordel den i 12 smurte muffinsforme eller papirforme.
Bag dem midt i ovnen ved 200° i 20 minutter.
Afkøl den på rist.
Pynt dem evt med en glasúr rør af flormelis og rød frugtsaft.