Fremgangsmåde:

Start med at koge kartoflerne der kan bruges andre slags kartofler blodt de er små.
Pil dem og skær dem i skiver.
Pil løgene og halverdem, snit dem i tynde ½ skiver og kog dem i vandet til deer møre.
Afkøl dem i vandet.
Rør kvarken med løgene og suppen de er kogt i sammen.
Rør mayonnaisen i samt salt og peber.
Vend kartoflerne heri så cremen er godt fordelt omkring kartoflerne.
Anret i en serveringsskål eller fad med høj kant salatbladene rundt om i kanten.
Kom kartoffelsalaten i og fordel cherrytomaterne skåret i kvarte rundt om og drys med klippet karse og purløg.

Bemærkninger:

Kartoffelsalaten kan serveres til alt det sedvanlige som kold kartoffelsalat nu går i spend med denne er blodt lidt fedtfattig.