Fremgangsmåde:

Tænd ovnen på 180°.
Blend brødet til krummer.
Rør det i kødet sammen med finthakket løg og knust hvidløg.
Tilsæt æggehvider, salt og peber samt 1 dl. tomatsovs.
Form farsen til et brød og læg det i et ovnfast fad med bagepapirog hæld resten af sovsen over.
Sær fadet i ovnen i 40 minutter.
Kog kartofler og broccoli.
Server farsbrødet sammen med kogte kartofler og broccoli.

Bemærkninger:

Du kan varme lidt mere sovs hvis du har behov for det.