Fremgangsmåde:

Skræl kartoflerne og gulerødderne.
Skær dem i tern kom dem i en gryde.
Skær stilken af broccolien og skær den i tern.
Tilsæt bouillonen og bring det i kog.
Koges i ca. 10 minutter.
Broccolien deles i små buketter.
Tilsættes koges med i yderligt 5 minutter.
Smag suppen til med salt og peber.
Serveres med flute/brød til.
Man kan erstatte broccolien med grønne bønner.