Fremgangsmåde:

Smelt smør og tilsæt mælk og yoghurt.
Kom gær i og salt samt sukker.
Bland rosmarin eller nigellafrø i.
Vend melet i lidt af gangen men hold lidt tilbage til at ælte brødet med.
Kom dejen ud på bordet og ælt den godt igennemen.
Form et brød på 28 cm. i diameter.
Læg dejen på en bageplade og sæt det i kold ovne.
Rids, pensel med mælk og drys krydderi og salt over.
Indstil ovnen til 225° og lad det bage i 20-25 minutter.
Bages midt i ovnen.
Server det til suppe eller aftensmaden eller en frokost buffe.

Bemærkninger:

Du skal selvfølig drysse enten rosmarin eller nigellafrø på brødet samt groft salt alt efter hvad du kom i brødet.