Fremgangsmåde:

Rør kødet med salt og peber.
Tilsæt æg og hakket løg.
Kom vandet i og rør godt.
Rør herefter melet i.
Lad farsen hvile 10 minutter.
Hak purløg, dild og rens,
udskær peberfrugten i små tern.
Pil og pres hvidløget.
Kom alle tingene i farsen og rør.
Form farsen med en ske til frikadeller.
Steg dem i olien på panden.
Steg dem ved jævn varme i ca, 6 minutter,
på hver side lidt afhængig af størrelsen.

Kan serveres med :Kartoffelsalat, Pastasalat og Grønsalat og brød.
Kan brudes som frokost ret eller i madkassen i pitabrød med salat.