Fremgangsmåde:

Bland kødet med soja og chili og lad det trække i 10 minutter.
Rens porrene og skær dem i tynde ringe.
Halver peberfrugten, fjern indmad og skær i strimler.
Læg nudlerne i en stor skål og hæld kogene vand og salt over.
Lad dem trække tildækket i 5.7 minutter.
Varm woken op så den er rygende varm.
Tilsæt olien og steg kødet heri under omrøring.
Evt. af to omgange.
Tag kødet op og hold det varmt.
Kom grønsagerne på woken og steg dem et par minutter.
Vend kødet tilbage på woken.
Bland det godt.
Slå vandet fra nudlerne og vend dem på woken sammen med kød og grønsager.
Kom chilisaucen på og vend rundt.
Smag til med knust hvidløg, salt og peber.
Server retten med kold citronlimonade til.